Як тільки закінчується весна, попит на смачне морозиво різко підвищується. Морозиво люблять і дорослі і діти, а за літо вони встигають з’їсти по кілька кілограмів цього продукту. Але чи так воно корисно і взагалі, чи можна назвати морозиво безпечним для здоров’я продуктом? Про це та багато іншого розповіли медики, передає Ukr.Media.
З чого складається морозиво?
Виробники готують морозиво за однією і тією ж схемою, змішуючи сухий порошок, до складу якого входять: молочні білки, сухе молоко, підсилювачі смаку, підсолоджувачі, добавка Е 466 та консерванти, з водою.
Якщо виробник морозива недобросовісно виконує свою роботу і порушує технологію виробництва, то в складі продукту можуть виявитися шкідливі добавки. До речі, якщо перевищити зміст Е466 в морозиві, то у людини відбудеться розлад шлунка. І можна тільки уявити, що буде з її здоров’ям, якщо вона з’їсть не одну порцію морозива.
Також, в будь-якому морозиві містяться жири. Вони можуть бути рослинними, які шкодять здоров’ю споживачів, або молочними - безпечними для людини.
Відрізнити, якими жирами збагачене те чи інше морозиво можна, глянувши на його етикетку. Якщо вказаний стандарт "ДСТУ 4735", то цього продукту краще уникати, так як в ньому може міститися пальмова олія та інші рослинні жири, заборонені в багатьох європейських країнах. Ну а стандарт "ДСТУ 4733" говорить про те, що у провадженні цього морозива були використані молочні жири і його можна їсти без побоювання за своє здоров’я. Вибирайте "правильне" морозиво і тоді воно не принесе шкоди вашому здоров’ю.
