Ви любите млинці? Хочемо запропонувати вашій увазі дуже простенький, але дуже гідний рецепт млинчиків, тісто для яких замішують на кефірі і окропі. Млинці - дуже смачні!
Інгредієнти:
склянку крутого окропу, стільки ж кефіру (жирність абсолютно будь-яка, можна і використовувати знежирений), одна склянка (плюс пару ложок, якщо тісто рідке) борошна, столова ложка цукру, три столові ложки рослинної олії, щіпка солі і пів ч. ложечки соди і два яйця, передає Ukr.Media.
Як готувати:
яйця збиваємо з сіллю, всипаємо цукор, додаємо окріп і кефір, постійно швидко працюючи віночком. У рідку масу, порціями всипаємо борошно, соду і рослинну олію. Тісто рідкувате, тому ще трохи додайте борошна.
Випікати млинці можна відразу, тому як окріп змушує швидко включатися в роботу клейковину. Можна дати тісту постояти пару годин або навіть всю ніч. Млинці тонкі, смажити їх потрібно на сильному вогні, тоді вони виходять в дрібну дірочку.
Приємного!
