Ця незвичайна страва з кабачків цілком може стати універсальною і подаватися як в якості оригінальної домашньої закуски до пива або ж у вигляді окремої, дуже смачної ласощі або гарніру до чого-небудь - апетитні, вкриті хрусткою скоринкою панірування скибочки кабачків сподобаються всім без винятку!
Ну а для того, щоб приготувати смачненькі чіпси з кабачків за пропонованим рецептом вам буде потрібно наступне: два середніх кабачка (бажано вибрати ще молоді кабачки), одне куряче яйце, одна столова ложка молока, приблизно половина склянки вже дрібно натертого твердого сиру, панірувальні сухарі, сіль і чорний перець за смаком, а також сушений часник за бажанням, інформує Ukr.Media.
Кабачки необхідно ретельно вимити, після чого насухо витерти і порізати у вигляді кружечків середньої товщини (приблизно в половину сантиметра).
Сире яйце слід змішати з молоком і трохи збити отриману суміш.
Натертий сир заздалегідь потрібно змішати з панірувальними сухарями (замість них можна використовувати борошно грубого помелу), в цю ж суміш додати сіль, чорний мелений перець і при бажанні сушений часник.
Далі кружечки кабачків потрібно щедро вмочати в суміші молока з яйцем, після цього панірувати в сухій суміші з сиру і сухарів зі спеціями, викласти на застелене пергаментом деко і запікати все це в добре розігрітій духовій печі протягом 20-25 хвилин.
При подачі страву можна прикрасити гілочками свіжої зелені.
