Чи знаєте ви, що деякі господині додають лимон при варінні яєць? Хочете дізнатися навіщо? Це дійсно цінна порада. Тепер я теж так роблю!
Відповідь на питання про те, як правильно варити яйця, може дати навіть дитина. Здавалося б, що може бути простіше приготування відварних яєць?
Але час від часу навіть сама ідеальна господиня стикається з проблемою тріснутої шкаралупи, розірваної внутрішньої плівки і фарбуванням білка в колір іржавого відтінку. Крім того, вода, що потрапила під яєчну шкаралупу, може стати потенційним джерелом бактерій, але ж відварене яйце часто є незамінним блюдом дитячої кухні, інформує Ukr.Media.
Знаємо бездоганний лайфхак, з яким ти назавжди забудеш про цю проблему!
Як варити яйця
Обполосни яйця водою і видали сторонні забруднення з їх шкаралупи, потім помісти в каструлю і залий холодною водою. Постав на вогонь.
Додай сік половини лимона в воду до закипання. Він заздалегідь попередить утворення тріщин в шкаралупі яєць.
Якщо ж яйце спочатку було з тріснутою шкаралупою, то в цьому випадку лимонний сік дезинфікує воду і відбілює білок.
Готово!
Це дійсно працює! Спробуйте застосувати це на своїй кухні. Тепер ваші варені яйця завжди будуть бездоганні!
