Кекси з вівсяних пластівців

Не має значення, чи сидите ви цілий день в офісі або фізично напружуєтеся на робочому місці, снідати необхідно в будь-якому випадку. А одним із найзоровіших сніданків вважають вівсянку, інформує Ukr.Media.

Для всіх, у кого бракує часу нормально поснідати, а також кому набридла банальна вівсяна каша, ми пропонуємо приготувати кекси з вівсяних пластівців.

Напечіть їх на вихідних з різними смаками, добавками, і протягом тижня балуйте себе по ранках смакотою. Дієтичний кексик без борошна завжди під рукою!

ІНГРЕДІЄНТИ

• 270 г вівсяних пластівців
• 230 г цукру
• 180 мл яблучного пюре
• 350 мл молока
• 2 яйця
• пакетик ванільного цукру
• 1 ч. л. меленої кориці
• 1/2 ч. л. солі
• 2 ч. л. соди
• рослинна олія для змащування форми
• чорниця, шоколадні чіпси, гарбузове насіння, насіння льону, горіхи для прикраси

ПРИГОТУВАННЯ

1. Увімкніть духовку, нехай розігріється до 175 °С. Змастіть маслом форму для кексів.
2. У великій мисці збийте яйця з цукром, поки той не розчиниться.
3. Додайте яблучне пюре, молоко, ваніль, сіль і корицю. Засипте в яєчно-цукрову суміш вівсяні пластівці і соду. Добре розмішайте і залиште на 20-30 хвилин.
4. Заповніть форми вівсяним тістом на 2/3. Посипте різними добавками на вибір: горіхами, шоколадом, ягодами, насінням.
5. Випікайте кекси 30 хвилин до зарум'янювання. Дайте злегка охолонути у формі.