Інгредієнти:
- 2 баклажана;
- 1 перець;
- 70 гр. сиру типу російського;
- 4 зубчики часнику;
- рослинна олія для смаження;
- зелень, сіль за смаком.
Приготування:
Баклажани посолити, порізати «язичками» і обсмажити на олії, обсмажені баклажани покладіть на серветку або сито, щоб стік зайвий жир, інформує Ukr.Media.
Обсмажте перець і часник буквально за 2 хвилини на середньому вогні, кожну скибочку баклажана закрийте тонкою скибочкою сиру, зверху покладіть перець і на 1 хвилину поставте блюдо в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, прикрасьте зеленню і покладіть зверху обсмажений часник.
