Інгредієнти:
Вишня (без кісточок) (можна заморожену) 3/4 стак, інформує Ukr.Media.
Банани (дуже стиглі, з «вкрапленнями») 3 штуки.
Ванільний екстракт 1/2 ч. л.
Яйця курячі (великі) 4 штуки.
Рослинне масло (для змазування форми)
- Час приготування: 30 хвилин
Приготування
Попередньо розігрійте духовку до 190°. Змастіть металеву форму для мафінів рослинним маслом за допомогою пензлика.
Викладіть на тарілку у два шари паперові рушники, на них покладіть вишню, щоб вона просохла. Коли обсохне - розріжте кожну вишеньку навпіл.
Викладіть банани в глибоку миску і добре розімніть їх виделкою. Влийте екстракт ванілі і ще раз розімніть, щоб все змішати. Додайте яйця і збийте масу.
Розкладіть вишню по відділеннях форми для мафінів, потім приблизно на 3/4 залийте банановим кремом. Випікайте, поки мафіни не піднімуться - протягом 12-14 хвилин.
Відокремте кожен мафін від форми за допомогою тонкого ножа і дістаньте маленькою металевою лопаткою. Трохи остудіть. При бажанні посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Смачного!
