Напевно, багато хто з вас намагався знайти перевірений рецепт ідеального тіста для пельменів. Такого, яке не розбухає при варінні, не липне до рук при роботі. І сьогодні ми хочемо поділитися з вами цим рецептом. Як не дивно, але знайти хороший рецепт пельменного тіста не так вже й просто, хоча його склад і правильні пропорції прораховані вже давним давно, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти:
- 1 яйце (без яйця, якщо ви хочете зробити чебуреки)
- 4 склянки борошна
- 1 стакан мінеральної газованої води
- 0,5 чайної ложки солі
- 0,5 чайної ложки цукру
- 4 столові ложки рослинної олії
Приготування:
- Змішайте яйце, мінеральну воду, цукор, сіль і рослинну олію.
- Поступово додавайте борошно.
- Замісіть тісто (воно виходить дуже м'яким і еластичним) і починайте ліпити пельмені або вареники.
Приємного апетиту!
