Новини України

Ароматний йогуртний кекс з лимонною глазур'ю

Випічка має приємний цитрусовий аромат, а всередині кекс пухнастий і ніжний, завдяки йогурту.

Інгрідієнти:

  • 1,5 чашки борошна
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 чашка йогурту
  • 2/3 чашки цукру
  • 3 великих яйця
  • 2 ч. л. лимонної цедри
  • 0,5 чашки рослинного масла

Для глазурі:

  • 100 г цукрової пудри
  • 4 ч. л. лимонного соку

Приготування:

У миску просіяти борошно, розпушувач і сіль. В іншій мисці збити йогурт, цукор, яйця і лимонну цедру, інформує UkrMedia.

Всипати сухі інгредієнти в рідкі. Додати в тісто олію і добре перемішати до однорідності. Прямокутну форму змастити маслом і посипати борошном. Вилити тісто у форуму і випікати близько 50 хвилин в розігрітій до 180 С духовці, перевіряючи готовність дерев'яною паличкою.

Готовий кекс залишити у формі на 10 хвилин, потім перекласти на решітку і повністю остудити.

Для глазурі просіяти пудру через ситечко, додати лимонний сік і енергійно розмішати до однорідності. Якщо маса здалася вам занадто густою, потрібно додавати потроху лимонний сік або воду.

Остиглий кекс полити глазур'ю.

Смачного!

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Google або Facebook.

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини