Рецепт смачних і хрустких вафель на сніданок

Ідеальний рецепт вафель - межа мрій любителів смачної домашньої випічки.

Як приготувати вафлі?

1. Як правило домашні вафлі готуються з тіста, густина якого і буде визначальною для отримання бажаної текстури десерту. З тіста з додаванням води або молока виходять м'які вироби, а основа на вершковому маслі стане запорукою отримання апетитної хрусткості.
2. Тісто викладають виключно в промаслену розігріту вафельницю.
3. Якщо вафлі необхідно скручувати в трубочки або ріжки, роблять дану дію тільки, поки вафельна основа гаряча.
4. Цілком реально спекти вафлі на сковороді в духовці або отримати замість десертної версії несолодкі вироби.
5. Урізноманітнити класичний смак випічки вдасться додаванням какао, бананів, варіюванням пропорцій базових інгредієнтів або приготуванням закусочних виробів з сиром або картоплею.

Хрусткі вафлі у вафельниці

Якщо потрібен правильний рецепт вафель для електричної вафельниці, за яким вийдуть хрусткі вироби, даний варіант стане кращим у своєму роді. Для бажаного результату по готовності виробів їх викладають на решітку, де дають повністю охолонути і підсушитися, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• яйця - 2 шт.;
• борошно - 125 г;
• цукрова пудра - 125 г;
• масло вершкове - 125 г;
• ванілін - 0,5 пакета;
• сіль - 1 щіпка.

Приготування:

1. Білки збивають окремо, а потім масло з пудрою, додаючи по одному жовтки.
2. Додають до масла з жовтками ванілін, половину борошна, а потім білки і борошно.
3. Отримане тісто накладають згідно з вимогами інструкції до вафельниці, смажать до готовності.
4. Рецепт хрустких вафель завершують підсушуванням виробів на решітці.