Сирні вафлі з ваніллю: швидкий і смачний десерт

Сирні вафлі можна віднести до категорії десертів, які можна приготувати на сніданок. Для випічки сирних вафлів потрібна спеціальна вафельниця з фігурними отворами, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• сир - 200 г
• яйця - 2 шт.
• кефір - 1/2 склянки
• вершкове масло - 50 г
• цукор - 2 ст. ложка
• борошно - 120 г
• розпушувач - 1 ч. ложка
• ванільний екстракт або ванілін

Приготування:

Сир протерти через сито. Перемішати зі збитими яйцями, цукром, кефіром і ваніліном. Додати просіяне борошно і розпушувач, швидко перемішати, в кінці додати розтоплене вершкове масло.

Дати тісту «відпочити» хвилин 15-20. Випікати близько 5 хвилин в розігрітій електровафельниці або за інструкцією виробника. Подавати разом з кулькою вершкового морозива і свіжими ягодами.