Пісочне міні-печиво: рецепт дитячих солодощів

Кожна мама прагне, щоб у раціоні дитини були присутні корисні речовини, які до того ж малюк із задоволенням буде їсти разом з усіма за столом. Ніжне й ароматне, крихке і розсипчасте пісочне печиво неодмінно порадує всю вашу родину, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Борошно - 300 г
• Цукрова пудра - 120 г
• Шоколад чорний гіркий - 100 г
• Сметана 20% - 40 г
• Сіль - 1 щіпка
• Цукор ванільний - 8 г
• Вершкове масло - 200 г
• Фундук для обсипання

Спосіб приготування:

У чаші блендера з'єднайте розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру, ванільний цукор, сіль. Далі потрібно просіяти борошно і поступово додати до цукрово-вершкової маси. Замісіть м'яке тісто.

З тіста сформуйте маленькі кульки, викладіть їх на деко, застелене пекарським папером і відправте в розігріту духовку (160 °C). Випікайте 12 хвилин. Печиво має бути світлим. Готове печиво викладіть на обробну дерев'яну дошку і дайте охолонути.

Шоколад потрібно розламати на маленькі шматочки і розтопити на водяній бані. Після чого зніміть шоколад з вогню, додайте до нього сметану, добре перемішайте і дати злегка охолонути. Шоколадний крем викладіть в кондитерський мішок, зробіть маленький надріз і видавіть трохи крему на половинки печенюшек. Половинку з кремом накрийте іншою половинкою.

Горіхи подрібніть в дрібну крихту, в якій "прокатайте" печиво.

За бажанням готове печиво можна присипати цукровою пудрою.