Правильне харчування і тренування стали невід'ємною частиною багатьох з нас. Але, незважаючи на це, іноді ми не можемо відмовити собі у фастфуді. Швидко, смачно, але чи корисно? Про це і поговоримо більш детально, інформує Ukr.Media.
Що ж це таке?
Історія виникнення їжі швидкого приготування бере свій початок ще з 1920 року - саме тоді в Канзасі почали продавати гамбургери. Зараз фастфуд став невід'ємною частиною великих міст з божевільним темпом життя, коли у багатьох людей просто бракує часу на приготування їжі.
У багатьох вживання вже увійшло в звичку і навіть увійшло в стиль життя. Про це кажуть численні заклади і розвиток вуличної їжі. Але при цьому досі ведуться дискусії щодо того, шкідливий насправді фастфуд. чи ні?
Почнемо з того, що часто фастфуд ми їмо на ходу, що вже негативно позначається на організмі. Вчені в одному з досліджень довели, що фастфуд не потребує тривалого пережовування з'їдається швидше. Ви напевно це теж помічали. Цікаво, що повні люди в середньому здійснюють близько 12 жувальних рухів, а худі - приблизно 15 перед тим, як проковтнути їжу.
Дієтологи не рекомендують часто вживати фастфуд, тому що є велика ймовірність набрати зайві кілограми. Така собі "холестериновая бомба", яка впливає на роботу серця і шлунково-кишкового тракту. Також фахівці кажуть, що трансжири викликають розлад нервової системи і формують харчову залежність від фастфуду. Не можна забувати про негативний вплив швидкої їжі на печінку.
Також у багатьох фастфудах міститься величезна кількість солі, спецій і соусів. Це може негативно позначитися на роботі шлунка. В інших випадках - результат може бути "на обличчя" в прямому сенсі цього слова. Після гострих соусів та інших добавок, а також солодких напоїв на обличчі можуть з'явитися висипання.
Хочеться згадати ще кілька факторів, про яких кажуть фахівці:
- люди, що вживають фастфуд, більш схильні до депресії, ніж ті, хто дотримуються здорового харчування;
- швидка їжа викликає передчасне старіння;
- фастфуд погіршує пам'ять;
- чим швидше ми пережовуємо їжу - тим менше насичуємося, і в підсумку більше з'їдаємо.
Висновок
Фастфуд дійсно більше шкідливий, ніж корисний. Особливо у великих кількостях. Якщо ви любите сендвічі або картоплю, то краще придбати всі необхідні інгредієнти і приготувати все самостійно вдома. Принаймні, буде впевненість в якості приготування і чистоті кухні.
Пам'ятайте, що все добре в міру. Якщо не зловживати їжею швидкого приготування, то нічого страшного не станеться.
