Італійська паста за 15 хвилин

Паста з креветками, цукіні, часником і вершковим соусом - це ідеальний рецепт для ситного обіду, який готується всього за 15 хвилин. Чудово смакує як самостійна страва з будь-яким легким овочевим салатом, інформує Ukr.Media.

Чудово смакує як самостійна страва із будь-яким легким овочевим салатиком. До речі, наступного дня макарошки хороші навіть повторно розігрітими.

Інгредієнти:

• Паста - 1/2 упаковки
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Цукіні або кабачок - 1 шт.
• Часник - 2 зубчики
• Великі креветки - 200-300 г
• Вершки - 200 мл
• Сіль, мелений перець
• Мускатний горіх

Спосіб приготування:

1. Відваріть пасту в підсоленій воді, злийте рідину.
2. Поки макарони варяться, промийте креветки і натріть на крупній тертці кабачок.
3. Часник очистіть і наріжте тонкими пластинками.
4. Розігрійте сковороду з оливковою олією, додайте часник і цукіні. Смажте, час від часу помішуючи, поки кабачки не стануть м'якими. Не готуйте занадто довго, овочі повинні залишатися злегка хрусткими.
5. Додайте розморожені креветки і смажте ще хвилину. Потім влийте вершки, дадайте приправи за смаком і проваріть ще кілька хвилин. Пам'ятайте, що готові креветки повинні нагадувати букву «С». Якщо вони згорнулися в букву «О», це означає, що ви їх перетримали.
6. В кінці додайте пасту, перемішайте.

Приємного апетиту!