Новини України

Великий піст: рецепт смачного "Наполеона" на пиві

Ласунам складно пережити сорок днів Великого посту без улюбленої випічки, тому пропонуємо вам рецепт пісного торта.

Ласунам складно пережити сорок днів Великого посту без улюбленої випічки, тому пропонуємо вам рецепт пісного торта.

Що робити, якщо на час Великого посту випадає День народження рідних і при цьому ви віруючі люди, які намагаються дотримуватися посту? Або просто хочеться поласувати смачною і не особливо калорійною випічкою? Вихід є, і це рецепт пісного торта "Наполеон", інформує Ukr.Media.

Все, що тобі потрібно, - борошно, соняшникова олія, волоські горіхи, пляшка пива і ніяких яєць. Не переживайте, запаху пива не чутно, він вивітрюється під час випічки, проте пивні дріжджі відмінно розшаровують тісто, і торт виходить дійсно листковим.

Крім того, готується цей торт просто, немає необхідності у великій кількості коржів.

Інгредієнти для тіста:

  • 250 мл рослинного масла
  • 250 мл пива
  • 900 г борошна

Інгредієнти для крему:

  • 700 мл соку або нектару
  • 120 г манки
  • 2-4 ст. л. меду (за смаком)
  • 1 ст. горіхів (волоських або кедрових)

Спосіб приготування:

  1. В зручну ємність влийте стакан соняшникової олії, потім додайте невелику частину борошна і склянку пива. Ретельно перемішайте
  2. У цю суміш додаємо борошно. Вимішуємо тісто. Воно має бути еластичним, м'яким і не буде липнути до рук.
  3. Перекладіть тісто в холодильник на 60 хвилин для вистоювання.
  4. Для приготування крему перелийте в каструлю сік і поставте на вогонь, доведіть до кипіння. Додайте в сік манку і варіть на слабкому вогні близько 5 хвилин, постійно і ретельно помішуючи. Дайте каші охолонути до кімнатної температури.
  5. Вишнево-манний крем збийте за допомогою блендера. Додайте в крем мед (кількість залежить від ваших смакових уподобань). Гарненько перемішайте.
  6. Розкачайте тісто і поділіть на 7 частин. Розкачайте тонко коржі і випікайте по черзі. Коржі печуться так само, як і звичайні для "Наполеона".
  7. Коржі рясно змащуємо кремом, посипаючи при цьому подрібненими горіхами.
  8. Ось і все, пісний "Наполеон" готовий.

Приємного апетиту!

Підпишіться на новини «UkrMedia» в Google або Facebook.

 

Останні новини
Зараз читають
Схожі новини