Пісна страва: картопляна запіканка з грибами

Під час посту дуже виручає ця проста і смачна страва, яка має швидкий рецепт приготування, а так само неймовірно легкий смак. Як приготувати пісну картопляну запіканку - покроковий рецепт, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• картопля - 1-1,5 кг
• печериці - 0,5 кг
• пісний майонез
• помідори - 2-3 шт
• цибуля - 2-3 шт
• рослинна олія
• сіль
• перець

Приготування:

Почистіть картоплю, помийте, поставте варити до повної готовності. Почистіть цибулю, поріжте на шматочки і відправте на сковороду. Потім додайте гриби, щоб вони просмажилися разом з цибулею.

Після того, як картопля зварилася, з неї необхідно зробити пюре з додаванням бульйону, в якому варилася сама картопля. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте спеції.

Остудіть гриби, подрібніть їх за допомогою м'ясорубки.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання змастіть олією, викладіть 1/3 частину картоплі, потім шар цибулі з грибами і зверху закрийте це все ще одним шаром картоплі. Поріжте кільцями помідори і викладіть зверху запіканки, змастіть це все майонезом. Відправте у духовку запікатися до утворення золотистої скоринки, приблизно на 30 хвилин.