Великдень 2019: кращі рецепти глазурі для святкової паски

Для тих, хто готує пасху самостійно, пропонуємо кращі рецепти білкової, ванільної і шоколадної глазурі, яка буде ідеальною прикрасою вашої паски, інформує Ukr.Media.

Білкова глазур для паски

Інгредієнти:

• Яєчний білок - 1 шт.
• Цукрова пудра - 225 г

Спосіб приготування:

1. Білок збити в міцну піну (до піків). Всипати половину цукрової пудри і збити до повної гладкості. Всипати решту пудри і перемішати.
2. Дати глазурі постояти 10 хвилин і відразу використовувати.

Ванільна глазур для паски

Інгредієнти:

• Цукрова пудра - 1 стакан
• Тепла вода - 3 ст. ложки
• Ванільний екстракт - 1 ч. ложка

Спосіб приготування:

1. Просіяти в сотейник цукрову пудру, додати воду і ванільний екстракт. Нагріти суміш, помішуючи лопаткою, до 40 С.
2. Якщо глазур вийде занадто густою, додати води, а якщо рідкою - ще трохи цукрової пудри.

Шоколадна глазур для паски з какао

Інгредієнти:

• Какао порошок - 2 ст. ложки
• Цукор - 3 ст. ложки
• Молоко - 2-3 ст. ложки
• Вершкове масло - 50 г

Спосіб приготування:

1. Змішати в сотейнику какао, цукор і молоко. Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити, поки цукор не розчиниться.
2. В кінці додати вершкове масло і перемішати. Остудити глазур до кімнатної температури.