Фаршировані яйця по-грецьки

Фаршировані яйця — безпрограшний варіант універсальної закуски. По затребуваності може позмагатися хіба що з рулетиками з лаваша.

Швидка в приготуванні і смачна страва, прекрасно впишеться у святкове меню або буде прикрасою простої вечері. Яйця, приготовлені по цьому рецепту, з великим ентузіазмом з'їдаються гостями.

Начинка з освіжаючими нотками оливок, кислинкою фети, приголомшливим ароматом цедри і орегано сподобається всім любителям незвичайних поєднань, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Яйце — 6 шт.
• Грецький йогурт — 3 ст. л.
• Сир фета — 100 г
• Орегано — 1 ч. л.
• Лимонна цедра — 0,5 ч. л.
• Сіль — за смаком.
• Чорний перець (мелений) — за смаком.
• Оливки — 50 гр.
• Червона цибуля — пів овоча.

Приготування

1. Варені яйця розріжте навпіл, вийміть жовтки.
2. Фету подрібніть в крихту, цибулю наріжте як можна дрібніше. Оливки наріжте кубиками. Змішайте в мисці підготовлені інгредієнти з жовтками, лимонною цедрою і йогуртом. Приправте перцем, посоліть, додайте орегано. Ретельно перемішайте начинку.
3. Підготовленою начинкою з допомогою кондитерського мішка або ложки заповніть половинки яєць. За бажанням прикрасьте часточками оливки. Відправте в холодильник на 15 хвилин, потім подавайте до столу.

Смачного!