Літнє меню: пісне рисове морозиво з чорницею

Хочете здивувати своїх рідних і близьких? Приготуйте це смачне і незвичайне морозиво! Замість чорниці можна взяти будь-які інші ягоди!

Морозиво не дуже солодке і відмінно поєднується з будь-яким соусом, ягодами, з варенням або фруктами! Можна просто посипати горіхами і шоколадом, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

• рис круглий — 100 гр
• вода — 500 мл
• цукор — 150-200 гр
• кардамон — 2-4 коробочки
• ягоди заморожені (у мене чорниця) — 150 гр

Приготування

1 Рис промити, залити водою і варити на середньому вогні до готовності, навіть краще довше, поки рис не почне розварюватися. Рис повинен вийти рідким, але крохмалистим.

2. Вийміть з кардамону зерна і розтовчіть їх.

3. В гарячий рис додаємо кардамон. Все перемішуємо до розчинення цукру.

4. Всипаємо заморожені ягоди.

5. Ретельно пробиваємо масу блендером.

6. Перекладаємо масу в контейнер і прибираємо в морозилку.

7. Кожні півгодини масу прибиваємо блендером, коли стане важко пробивати, то перемішуємо ложкою.

8. Залишаємо масу ще на годину і можна подавати.

Приємного апетиту!