Пропонуємо приготувати найсмачніший рулет з капусти з м'ясом. Це дуже ароматний, соковитий і смачний рулет. Підійде як на обід або вечерю, так і на святковий стіл, інформує Ukr.Media.
Ця страва буде смачною і в гарячому, і в холодному вигляді.
Інгредієнти:
- 300 г капусти
- 5 штук яєць
- 70 г твердого сиру
- 600 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- половина пучка кропу
- за смаком солі і перцю
Приготування:
Нашаткувати дрібно капусту. Яйця трохи збити віночком, додати натертий на крупній тертці сир, дрібно нарізаний кріп, сіль, перець, капусту і все перемішати. Капустяну масу розподілити по листу, застеленому пергаментним папером.
Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 10-15 хвилин, корж повинен добре «схопитися».
У м'ясний фарш додати подрібнену цибулю, сіль, перець, за бажанням будь-яку приправу для курки і добре перемішати. Фарш рівномірно розподілити по поверхні капустяного коржа. Загорнути в щільний рулет. Загорнути рулет у фольгу і викласти на деко швом вниз. Запікати при 180 °C 25-30 хвилин.
