Морквяний пиріг з глазур'ю з вершкового сиру

Простий і ароматний морквяний пиріг нікого не залишить байдужим, інформує Ukr.Media.

Якщо ви шукаєте доступну і ненудну випічку, то обов'язково повинні спробувати цей рецепт морквяного пирога з глазур'ю. Красивий відтінок випічки, повітряний м'якуш і ніжна глазур навіть звучить апетитно.

Нехай вас не лякає кількість інгредієнтів, в процесі приготування ви зрозумієте, що їх зовсім не багато. На стадії випікання пиріг вас підкорить, тому що неймовірний аромат не зрівняється ні з чим.

Інгредієнти:

400 г моркви середнього розміру
250 г борошна
2 чайної ложки розпушувача
1 чайна ложка соди
1 чайна ложка солі
250 г розм'якшеного вершкового масла
200 г цукру
60 г розтопленого вершкового масла
4 яйця
200 г вершкового сиру
60 г цукрової пудри
3 чайні ложки ванільного екстракту
1 чайна ложка лимонного соку
1 чайна ложка меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
холодного вершкового масла для змащування форми

Керівництво

Простий і ароматний морквяний пиріг нікого не залишить байдужим.

Приготування:

Увімкніть духовку нагріватися до 180 °C. Очистіть і дрібно натріть моркву. Збийте міксером м'яке вершкове масло і цукор. Додайте дві третини зазначеної кількості екстракту ванілі. Тепер додайте яйця по одному і збийте до утворення однорідної маси.

У великій мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, корицю, мускатний горіх мелений і сіль. Додайте в суміш терту моркву.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Перекладіть тісто в форму і розрівняйте верх. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 40-50 хвилин. Дістаньте пиріг з духовки і залиште на 5 хвилин, потім переверніть і остудіть на блюді приблизно 60 хвилин.

Змішайте вершковий сир, розтоплене вершкове масло, лимонний сік і екстракт ванілі, який залишився. Потім потроху додавайте цукрову пудру (60 г). Покрийте остиглий пиріг глазур'ю.

Підписуйтесь на новини UkrMedia в Telegram