Смачні картопляні галушки: рецепт, який сподобається абсолютно всім

Таку смакоту можна подати зі смаженими грибами, тушкованим м'ясом або капустою. Приготувати їх вам не складе особливих труднощів, тому ви з легкістю зможете порадувати своїх улюблених цими чудовими галушками. Вони виходять дуже ароматними та смачними. Домочадці оцінять страву по достоїнству. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся, інформує Ukr.Media.

Потрібні інгредієнти

• 500 гр картоплі
• 70 гр крохмалю
• 4 столові ложки соняшникової олії
• 2 ріпчастої цибулі
• 1 чайна ложка солі
• щіпка чорного меленого перцю

Починаємо процес

1. В першу чергу відварюємо в мундирі картоплю і залишаємо остигати.
2. Після чого очищаємо від шкірки і пропускаємо через м'ясорубку.
3. Потім додаємо до неї крохмаль, сіль і чорний мелений перець. Добре все перемішуємо.
4. Тепер з підготовленої маси формуємо ковбаску. Діаметр її повинен бути приблизно 2,5 см.
5. Потім розрізаємо її на шматочки. Після чого формуємо кульки і пальцем робимо поглиблення в кожній.
6. Тепер ставимо на вогонь каструлю з водою і доводимо до кипіння. Солимо за смаком і відправляємо частинами сюди заготовки, добре перемішуючи після кожного додавання.
7. Чекаємо коли вони спливуть і, використовуючи шумівку, дістаємо їх з води.
8. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо її. Потім відправляємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися до золотистого кольору.
9. Після чого відправляємо цибулю до галушок і перемішуємо.
10. Тепер страва готова і її можна подавати до столу.