Дуже смачна і ніжна страва.

Ви тільки подивіться на цю неймовірно апетитну і ароматну запіканку з кабачків з куркою! А яка гарна — око радіє, але найголовніше, що вона неймовірно смачна і ситна, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для запіканки:

  • кабачки — 2-3 шт
  • куряча грудка — 1 шт
  • картопля — 3-5 шт
  • цибуля — 1 шт
  • морква — 1 шт
  • помідор — 2-3 шт
  • яйця — 3 шт
  • сметана — 200 г
  • сир — 50 г
  • сіль, перець чорний мелений — за смаком
  • рослинна олія — для смаження

Приготування:

Підготуємо необхідні інгредієнти для запіканки і приступаємо безпосередньо до приготування.

Нарізаємо дрібно цибулину, натираємо на тертці моркву. Обсмажуємо на невеликій кількості олії протягом 3 хвилин.

Потім додаємо в сковороду кабачки, нарізані невеликими кубиками. Солимо за смаком, додаємо чорний мелений перець. Готуємо 7 хвилин на середньому вогні, потім викладаємо овочі в форму для запікання. Але не всі поки кладемо, приблизно 1/3 поки залишаємо.

А на цій же сковороді обсмажуємо до напівготовності картоплю, нарізану соломкою або кубиками.

Тепер нарізаємо курячу грудку. Викладаємо філе на овочі, трохи солимо і перчимо м'ясо, зверху кладемо обсмажену картоплю, потім додаємо помідори, нарізані кружечками, а на них кабачки з овочами, які залишилися.

Готуємо заливку. Збиваємо яйця, сметану, сіль за смаком. Отриманим соусом поливаємо запіканку і відправляємо в духовку на 30-35 хвилин. Температура 180 градусів. За п'ять хвилин до готовності посипаємо запіканку тертим сиром. Приємного апетиту, друзі!