Смачний рецепт бананових пончиків на кефірі

Простий рецепт дивно смачних пончиків на кефірі, інформує Ukr.Media.

Для приготування потрібно:

• 2 яйця;
• 1 банан;
• 2-3 ст. л. кефіру;
• 4-5 ст. л. кукурудзяного борошна;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• ваніль;
• білий і чорний шоколад;
• кокосова стружка.

Приготування

Відокремити білки від жовтків, збити до білої піни. Розім'яти виделкою банан, залити м'якоть кефіром, додати жовтки, борошно і ваніль.

Ввести в масу білки і перемішати до однорідності. Силіконові формочки змастити невеликою кількістю рослинної олії. Влити в них тісто, випікати пончики при 180 градусах не більше 20 хвилин.

Для приготування глазурі розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані чорний і білий шоколад. Вийняти з духовки пончики, дати десерту трохи охолонути, полити шоколадом і посипати зверху кокосовою стружкою.