В цій закусці відмінно поєднуються гриби, копчена курка і свіжі помідори.

Пропонуємо вам цікавий рецепт салату. Готується закуска дуже просто, виходить смачною, соковитою і ситною. Крім того, салат яскравий і красиво виглядає на столі, може бути як святковим салатом, так і стати повноцінним обідом або вечерею, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • Печериці — 300 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Яйця — 3 шт.
  • Курячий окорочок копчений — 500 г
  • Помідори — 1 шт. (великий)
  • Сир твердий — 150 г
  • Майонез — 150 г
  • Олія рослинна — 30 мл
  • Сіль, чорний перець мелений — за смаком.

Кроки приготування:

  1. Яйця відварюємо, охолоджуємо і тремо на тертці.
  2. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо подрібнені гриби, солимо і перчимо. Тушкуємо печериці до того часу, поки не випарується зайва волога.
  3. Курку та помідори нарізаємо соломкою.
  4. Натираємо на тертці твердий сир.
  5. Збираємо салат в рознімній формі: дно і боки змащуємо майонезом. Шари: копчена курка; сир + майонез; 1/2 яйця + майонез; гриби з цибулею; 1/2 яйця + майонез; помідори.
  6. Салат поміщаємо в холодильник хвилин на 30, щоб настоявся і подаємо до столу.

Приємного апетиту!