Бісквіт на кефірі зможе спекти навіть недосвідчена господиня. Його можна подати до чаю просто так або промазавши варенням (згущеним молоком). Ще його можна використовувати для приготування торта. Він швидко просочується і робиться неймовірно ніжним, інформує Ukr.Media.
Необхідні продукти:
- 300 грамів пшеничного борошна
- 150 грамів цукру
- 350 грамів кефіру
- 2 чайні ложки розпушувача
- 130 грамів рослинної олії
- 10 грамів ванільного цукру
Починаємо приготування:
- У миску наливаємо кефір, додаємо рослинну олію, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Туди ж додаємо борошно і ретельно перемішуємо.
- Беремо форму для випічки (діаметром 22 см), застеляємо пергаментним папером і виливаємо підготовлене тісто. Трохи розрівнюємо його і ставимо в жаровню, розігріту до 180 градусів.
- Випікаємо бісквіт 35-40 хвилин, доки не спечеться. Перевірити його можна за допомогою дерев'яної шпажки або зубочисткою. Протикаємо бісквіт у центрі і якщо паличка виходить сухою, значить він точно готовий.
- Випечений бісквіт охолоджуємо до теплого стану і подаємо до столу.
Якщо ви змастите його смачним кремом, то в результаті отримаєте просто неймовірно смачний десерт.
Смачного!
