Картопляний салат з маринованними огірками — проста і ситна страва

Картопляний салат — проста і ситна страва. По суті, він може бути прекрасною основною стравою до обіду або вечері. З приготуванням такого салату впорається будь-яка, навіть недосвідчена господиня. А готується він із простих і доступних продуктів, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти для приготування картопляного салату:

• 5 штук картоплі
• 2 курячих яйця
• 5 маринованих огірків
• 1 цибулина
• сіль, перець — за смаком

Для салатної заправки

• 3 ст. ложки сметани або майонезу
• 1 ч. ложка готової гірчиці

Починаємо приготування картопляного салату:

1. Картоплю ретельно промиваємо і кладемо в каструлю. Заливаємо водою і ставимо на плиту, доводимо до кипіння, злегка солимо і відварюємо до готовності.
2. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо дуже дрібними шматочками.
3. Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками. Вони повинні бути не надто дрібними, але і не дуже великими.
4. Яйця кладемо в каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Відварюємо їх до стану «круто», потім охолоджуємо, очищаємо від шкаралупи та нарізаємо середніми шматочками.
5. Готову картоплю очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо середніми шматочками.
6. Всі підготовлені продукти перекладаємо в глибоку миску. Додаємо сіль і перець за смаком, все перемішуємо.
7. Салат заправляється сметанно-гірчичним соусом і ретельно перемішується, щоб картопля не перетворилася в одноманітну масу.

Приємного апетиту!