Оригінальні гірчичні котлетки — такий варіант класичної страви ви ще не куштували

Котлети — це страва, яка завжди поза конкуренцією, тому способів її приготування безліч. Але сьогодні ми трохи відійдемо від класики і приготуємо їх за особливим рецептом, інформує Ukr.Media.

Родзинкою цих котлет є додавання гірчиці до фаршу. Цей секретний трюк допоможе зробити м'ясо ніжним. В результаті котлетки виходять легкими в приготуванні, соковитими і незвичайними до смаку, а гірчиця надає особливу пікантність.

Інгредієнти:

• свино-яловичий фарш — 1 кг
• картопля — 3 штуки
• цибуля — 3 головки
• булка — 1 невелика (можна черству)
• яйце — 1 шт
• молоко — півсклянки
• гірчиця — 1 ст. ложку
• сіль і перець — за смаком

Приготування:

1. Заливаємо булку молоком і даємо їй набрякнути близько півгодини.
2. Булку додаємо, разом з молоком, у фарш.
3. Також у фарш додаємо, пропущені через м'ясорубку цибулю і картоплю.
4. Додаємо яйце, гірчицю, сіль, перець і добре вимішуємо.
5. Мокрими руками формуємо котлети і обсмажуємо на розігрітій сковороді з рослинною олією з двох сторін.

Соковиті, ніжні всередині та хрусткі зовні курячі котлети з гірчицею поповнять ваше щоденне меню. Подавайте їх з будь-яким гарніром на обід або вечерю.

Приємного апетиту!