Досвідчені господині додають банан в тісто для млинців — і ось чому

В нашому арсеналі кулінарних знахідок є унікальний рецепт млинців, які відмінно підходять для смачного сніданку. Готуються вони суперпросто, а на смак просто незрівнянні, інформує Ukr.Media.

Сьогодні ми розповімо, як приготувати особливі млинці, адже щоб страва була ароматною, в тісто додаємо банан. Такі ласощі виходять дуже ніжні, з яскраво вираженим смаком.

Для приготування страви краще використовувати переспілі плоди, а от інші інгредієнти стандартні.

Інгредієнти для тіста:

• 140 г борошна
• 1 яйце
• 1 банан
• 3 ст. л. цукру
• 35 г вершкового масла
• 370 г молока
• 10 г розпушувача
• щіпка солі

Приготування:

1. У глибокій мисці збий вінчиком яйце, сіль і цукор до утворення легкої піни.
2. Додай у тісто молоко і розтоплене вершкове масло. Гарненько перемішай.
3. В окремій ємності змішай борошно з розпушувачем. У 2 прийоми додай рідкі інгредієнти до сухих. Це дуже важливо, так тісто буде гладким і без грудочок.
4. Банан розімни виделкою. Не потрібно домагатися однорідної консистенції. Набагато краще, якщо будуть великі шматки банана. Додай банан в тісто і добре перемішай
5. Смажимо млинці на розігрітій сковороді з двох сторін до золотистого кольору. Перед першим млинцем сковороду змащуємо олією, а потім вже за бажанням.
6. Ось і все, млинці з бананом готові. Приємного апетиту!