Піца на сковороді за 5 хвилин — звучить зовсім як рецепт для карантину, згодні?)
Насправді все дійсно так — змішайте борошно, воду, масло, розпушувач (або соду), перекиньте тісто на розігріту сковороду, підсмажте 2 хвилини з одного боку, переверніть, додайте будь-яку начинку за смаком — і смачна піца без дріжджів готова!
Можете зробити її веганською та навіть ще більш корисною — на цілозерновому борошні. Прості рецепти, прості інгредієнти (вони напевно є у вас вдома) і піцу більше можна не замовляти!
Інгредієнти
Для тіста
- Борошно (звичайне пшеничне або цілозернове) — 140 грамів (1 склянка)
- Розпушувач для тіста — 1 1/2 ч. л. (або 1 ч. л. соди, погасити 1 ст. л. оцту/лимонного соку)
- Сіль — 1/2 ч. ложки
- Вода — 80 мл (1/3 чашки)
- Рослинна олія — 1 ст. ложка
Для начинки
- Гриби — за смаком
- Перець солодкий — за смаком
- Кетчуп — 2 ст. ложки
- Орегано — 1 ч. л.
- Сир — за смаком
Маринована цибуля
- Цибуля — 1 штука
- Оцет — 1 ч. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
Приготування
1. З'єднати борошно, розпушувач, сіль, воду і рослинну олію. Замісити тісто, інформує Ukr.Media.
2. Для начинки нарізати гриби, солодкий перець і цибулю.
3. Цибулю нарізати півкільцями, засипати в піалу. Залити чайну ложку оцту і насипати щіпку цукру. Перемішати та накрити, хай замаринується кілька хвилин.
4. Розкачати тісто і викласти на розпечену, змащену олією сковороду.
5. Через 2-3 хвилини перевірити корж і перевернути на іншу сторону.
6. Зменшити вогонь до помірного. Змастити кетчупом, присипати орегано або іншими сухими травами. Викласти сир, слідом овочі. Накрити кришкою і залишити на 2-3 хвилини.
7. Викласти готову піцу на дощечку і присипати зеленню. Для веганської версії не використовуйте сир, а в кінці можна збризнути бальзаміком.
Розріжте і насолоджуйтеся!
Приємного апетиту!
