Справи на кухні часто забирають значно більше часу, ніж хотілося б, особливо якщо доводиться готувати не для себе особисто, а для всієї сім'ї, інформує Ukr.Media.
Щоб приготування не відбирала у вас забагато часу, і ви могли витратити його на щось інше, ми знайшли кілька лайфхаків, які допоможуть закінчувати справи на кухні набагато швидше.
Плануйте раціон
Заздалегідь складайте собі меню і список продуктів на тиждень. Це позбавить вас від вічного питання: «що ж приготувати сьогодні?». По початку планування може здатися важким і нудним заняттям, але з часом ви звикнете і зрозумієте, що воно дуже полегшує життя.
Закупити все необхідне
Після складання меню на тиждень, купіть всі необхідні продукти. Це дозволить вам не витрачати час на щоденні походи по магазинах. Не забувайте дивитися на термін придатності, щоб який-небудь продукт не зіпсувався занадто рано, і вам не довелося докуповувати.
Робіть заготовки та напівфабрикати
Деякі продукти можна довго зберігати в замороженому вигляді, а потім використовувати, коли буде зручно, не витрачаючи час на їх нарізку і приготування. Наприклад, тертий сир, бульйон, нарізані овочі і фрукти, зелень і домашні напівфабрикати: котлети, пельмені і т. д. Якщо ви робите запас м'яса або риби, то перед заморожуванням варто розділити їх на кілька шматків, щоб потім не мучитися з відділенням невеликої частини, яка знадобиться вам для готування.
Готуйте відразу на декілька днів
Зовсім не обов'язково щодня готувати щось новеньке. Можна зробити одну або дві страви відразу на кілька днів, покласти у контейнери і розігріти, коли зголоднієте.
Не відкладайте прибирання
Багато господинь миє посуд і прибирає на кухні після того, як закінчили з готуванням. Але більшу частину брудних тарілок, чашок і ложок, можна помити одразу ж після використання, щоб через час не відтирати і не замочувати їх. Також не забувайте прибирати все, що вам вже не знадобиться, зі столу і плити, щоб це не заважало в процесі готування і не забирало час після його закінчення.
