Оладки на йогурті — це досить смачна і проста страва, на приготування якої у вас піде не більше 20-25 хвилин. На відміну від оладок на кефірі або сметані, оладки на йогурті виходять більш ніжними і пишними. А якщо ви додасте в йогурт фрукти — рецепт заграє новими фарбами і страва здивує вас новим неповторним смаком, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- 200 гр йогурту
- 2 ст.л. цукру
- 150 гр. борошна
- 1 яйце
- 7 гр ванільного цукру
- 1/2 ч.л харчової соди
- рослинна олія для обсмажування
Приготування
- У миску відповідного розміру викладаємо йогурт і всипаємо в нього соду. Необхідно почекати поки сода не погаситься і поки йогурт не збільшиться в об'ємі і в ньому з'являться бульбашки повітря. Ось тепер можна додавати всі інші інгредієнти і замісити густе однорідне тісто.
- На розігріту сковороду наливаємо рослинну олію і викладаємо тісто трохи менше столової ложки, можна допомагати собі ще однією ложкою. Ми залишаємо досить відстані між тістом, через те, що воно збільшиться в об'ємі. Готуємо на середньому вогні, або навіть на найменшому, щоб все пропеклося. Накриваємо кришкою і смажимо з одного боку, як тільки низ підрум'янився перевертаємо і смажимо до готовності під кришкою.
Готові оладки викладаємо на паперові рушники, щоб вбрався зайвий жир. Подаємо гарячими зі сметаною, варенням або шоколадом.
Приємного апетиту!
Коментарі
Поки що немає коментарів. Будьте першим!