Простий рецепт смачної окрошки на майонезі

Кухарі розповіли, як швидко і легко приготувати окрошку на основі майонезу. Для цього знадобиться мінімальний набір продуктів. До того ж часу на приготування багато не потрібно. Страва вийде насиченою і смачною, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для приготування окрошки на майонезі

У теплу пору року окрошка є стравою, яка допоможе не лише наситити організм, але й втамувати спрагу і навіть освіжитися. Для приготування знадобляться:

• ковбаса (бажано варена) або ж куряче філе — 350 г;
• велика картопля — 4 шт.;
• свіжі огірки — 5 шт.;
• курячі яйця — 5 шт.;
• жирний майонез — до 450 г;
• свіжа цибуля і кріп — 1 пучок;
• кип'ячена вода — 2,5 л;
• сіль, перець, спеції — за смаком.

Інгредієнти є доступними, а власне приготування не займе багато часу.

Рецепт приготування окрошки на майонезі

Готувати окрошку потрібно згідно з рецептом, переходячи від одного пункту до іншого:

1. Заздалегідь слід закип'ятити воду. Після цього потрібно дати їй охолонути за кімнатної температури. Не слід готувати окрошку одразу на гарячій воді. Важливо, щоб страва подавалася холодною, та й зберігатися вона буде довше.
2. Якщо було придбане куряче філе, його також відварюють. У окрему каструлю кладуть яйця, картоплю і варять протягом 10 хвилин.
3. Варені продукти дрібно нарізаються. Якщо була придбана ковбаса, вона кришиться кубиками.
4. Цибуля і кріп ретельно миються та видаляються стебла. Після цього слід дрібно нарізати зелень.
5. Огірки ріжуться у останню чергу. Їх слід ретельно помити і очистити від шкірки. Це робиться для того, щоб страва не гірчила.
6. Інгредієнти слід поетапно скласти у об'ємну миску або каструлю, об'єм якої 3 літри.
7. Додати майонез, сіль, перець, спеції.
8. Інгредієнти слід ретельно перемішати.
9. Далі додається охолоджена кип'ячена вода.
10. Знову усе слід перемішати.

Кухарі рекомендують після приготування окрошки, поставити страву на кілька годин у холодильник. Там вона дійде до потрібної консистенції і насититься усіма інгредієнтами. Після цього окрошку можна подавати на стіл.

Однак слід врахувати, що майонез у складі окрошки не підійде людям, які мають захворювання шлунку. Така страва може викликати у них відчуття тяжкості.