Такі комбінації не лише втрачають корисні властивості, але навіть можуть нашкодити здоров'ю, інформує Ukr.Media.
Кава
Наскільки б ви не любили капучино з привабливою молочною пінкою, корисним цей напій назвати не можна. Проблема у тому, що білок, який міститься у молоці, пригнічує тонізуючі властивості кофеїну. Тому зарядитися енергією чашечка капучино точно не допоможе. До того ж комбінація рослинних кислот у каві і молочної кислоти може викликати здуття, тяжкість, дискомфорт у животі.
Чай
З цим напоєм схожа ситуація. У чорному, зеленому чаї міститься кофеїн, який у тандемі з молоком, вершками втрачає свій тонізуючий ефект. Ще один вагомий привід відмовитися від чаю з молоком — молочні білки пригнічують здатність чаю розширювати судини і нейтралізують дію деяких антиоксидантних сполук.
Морепродукти
Паста з морепродуктами у вершковому соусі, роли з лососем і м'яким сиром, піца з морепродуктами і сиром — споживання подібних страв теж бажано мінімізувати або зовсім виключити. Проблема у тому, що рибний білок і жирні омега-3 кислоти дуже погано поєднуються з молочними білками. У результаті — тяжкість, біль у шлунку, від яких дуже складно позбутися.
Яйця
Яєчно-молочний мікс — потужний білковий удар по організму, який не завжди минає без наслідків. Таке поєднання важко перетравлюється, що загрожує дискомфортними відчуттями у травному тракті. Тому не захоплюйтеся омлетом — варені яйця або яєчня набагато корисніші.
Фрукти
Вони в цілому погано поєднуються з іншими продуктами, тому вживати їх рекомендується як окремий прийом їжі. А у комплексі з молочною продукцією вони можуть нести загрозу самопочуттю: мікс фруктових кислот і молочного білка запускає у шлунку процес бродіння. Це призводить до виникнення тяжкості, печії, інших дискомфортних відчуттів. Тому намагайтеся якомога рідше вживати десерти з фруктів і вершків, молочні коктейлі і йогурти зі шматочками фруктів.
