Багато хто помилково думає, що гречана каша — це нудний гарнір, який вже нічим не може здивувати, інформує Ukr.Media.
Так вважають тільки ті, хто не любить кулінарні експерименти. Досвідчені шеф-кухарі знають, як поліпшити будь-яку страву.
Навіть гречка може стати знову улюбленим гарніром. Потрібно лише додати пару грамів спеції.
Разом з сіллю в кашу додають в процесі варіння гострий перець чилі. А ще урізноманітнити гарнір можна за допомогою куркуми, сушеного часнику або цибулі.
Однією з кращих добавок для гречки є кмин. Найкраще використовувати насіння, попередньо обсмаживши його в олії.
Так краще розкривається аромат, який трохи нагадує кріп. Можна використовувати кмин, подрібнений до стану порошку.
Імбир перетворить смак звичної страви до невпізнання. Краще додавати не сирий інгредієнт, а сушений і подрібнений.
