3 цікавих факти про горобину: буде цікаво не тільки дачникам

Перелічимо й інші дивовижні властивості цього дерева, інформує Ukr.Media.

Ягоди горобини містять вітамін С у кількості, що перевищує лимони та апельсини. Також у них є вітаміни А, Е, К і Р. Саме тому настої з горобини здавна використовували для зміцнення імунітету та лікування застуд.

Горобина для краси

Горобина також знаходить застосування в косметології завдяки своїм поживним та антибактеріальним властивостям. Використання компресів, полоскань і кремів з екстрактом горобини сприяє зменшенню набряків, позбавляють від темних кіл під очима і навіть призводять до того, що рани загоюються швидше.

Хоча свіжі ягоди гіркуваті, після заморожування вони стають солодшими. З них готують варення, наливки, чай і навіть додають до випічки. Сушена горобина використовується як натуральний підсолоджувач. У скандинавських країнах її часто подають як соус до м'яса.

Якщо ви хочете отримати від ягід горобини виключно користь, пам'ятайте, що не варто вживати велику кількість сирої горобини — у такому вигляді вона отруйна.

Якщо хочете зробити горобину їстівною, обробіть її: заморозьте, просушіть або піддайте бланшуванню в гарячій воді.