Заради наукового експерименту космонавти на МКС спекли печиво.

Команда космонавтів спекла печиво до свят у космосі, але їсти його не дозволяється, адже це не просто акт кулінарії, а цілий науковий експеримент. Дізнатися, чи не підгоріла випічка, і чи дійшло тісто, можна буде лише на Землі. Але не все так погано, відчайдушним хлопцям у скафандрах не доведеться гіпнотизувати своє печиво сумними поглядами, адже турботливі земляни відсипали їм трохи ласощів із собою, інформує Ukr.Media.

Космонавти на МКС спробували приготувати печиво за умов мікрогравітації наприкінці грудня 2019 року. Правда, зроблені солодощі не дістануться бідним кулінарам — печиво доведеться запакувати та відправити на Землю. Усе це потрібно для того, щоб протестувати нову космічну піч, яку відправили на корабель ще у листопаді. Її вже протестували на Землі, і подивитися, як це відбувалося, можна на YouTube.

Мета експерименту — дізнатися, чи можна запікати продукти у космосі. На Землі можна покласти тісто у духовку, виставити таймер і сподіватися, що це спрацює. Гаряче повітря оточуватиме їжу з усіх боків, тому у неї є всі шанси пропектися. У космосі все не так просто: жар не піднімається вгору, як на нашій планеті, а ще немає жодних гарантій, що шматочок тіста, який планує стати печивом, залишиться на деко, він може просто полетіти. Тому Zero G Oven (а саме так і називається ця космічна духовка), працює не як звичайна духова шафа. Піч має циліндричну форму, а уся внутрішня поверхня вистелена нагрівачами. Це дозволить космічним смаколикам пропікатися рівномірно. А щоб печиво літало у духовці, тісто завантажується у неї через спеціальний лоток, який утримує інгредієнти всередині щільного мішечка. Прилад складний, але на що не підеш заради солодкого домашнього печива?

Лука Пармітано, космонавт із Європейського Космічного Агентства, спробував себе у ролі кухаря і розповів про свої враження щодо експерименту. Виявилося, що до нової кухонної техніки у нього претензій немає.

"Піч дуже і дуже проста у використанні, і я думаю, вона працює так, як і очікувалося," — розповів чоловік.

А ось із приготуванням все виявилося не так вже й просто.

"Ми спекли зразки, але нам знадобилося кілька спроб, щоб зрозуміти, як довго потрібно тримати їх у духовці."

Лука зізнався, що перші три печива вийшли досить крихкими, але ось останні два вийшли симпатичними і коричневими через шоколадні крихти. Але навіть цих апетитних маляток не можна було спробувати. Космонавт розповів, що печиво зараз у морозильній камері чекає на відправку на Землю, де над ним проводитимуться необхідні тести.

Добре ще, що тісто для печива космонавтам передали разом із піччю, а то довелося б зовсім погано. Мета експерименту, звичайно ж, полягала не в тому, щоб познущатися з бідних космонавтів. Усе затівалося, щоб дізнатися, чи зможуть у майбутньому астронавти дозволити собі маленькі домашні радощі, поки вони у космосі.

Поки незрозуміло, чи вийшла випічка смачною, але ці зразки, зачинені у морозильній камері, зараз є першим космічним печивом, яке земляни побачать. А щоб експеримент не здався занадто нелюдським, разом із тістом та кулінарним обладнанням космонавтам передали вже готові ласощі.