За їх словами, кава проявляє відразу безліч захисних ефектів щодо печінки – про це свідчать дані низки досліджень, проведених за останні п'ять років, передає Ukr.Media.
Науковці відзначили, що позитивний вплив кави на печінку людини обумовлений потенціалом кофеїну та хлорогенової кислоти, що міститься в напої. Їх дія призводить до пригнічення процесу накопичення жирових клітин, захищає орган від окисного стресу та запалення. Крім того, компоненти кави сповільнюють активність клітин, з якими пов'язані несприятливі процеси фіброзу тканин і розвитку пухлин.
"Захисні ефекти кави підтвердилися щодо таких станів, як стеатоз (жирова інфільтрація печінки) і гепатоклітинна карцинома", – повідомили автори публікації.
Водночас медики відзначили, що дія кави залежить і від якості води, яку використовують під час приготування улюбленого напою більшості.
