5 помилок, які псують смак кави

Помилка №1 Відчуй аромат

Здійснюємо покупку «на око». Вам сподобалася красива упаковка? А може бути, ви діяли за порадою продавця? Так робити не можна. Прийшовши в магазин, понюхайте зерна. Якщо ви відчули запах гару, запах цвілі, хімії або занадто слабкий аромат, відмовтеся від придбання. Кава повинна пахнути приємно, передає Ukr.Media.

Помилка №2 Не заощаджуй

Кава це не той продукт, на якому можна економити. Ціна напою безпосередньо залежить від його смакових якостей.

Помилка №3 Купи кавомолку

Не варто економити час, купуючи мелену каву. Вона могла місяцями лежати у такому вигляді і видихнути, що позбавить її аромат і спотворить смак.

Помилка №4 Підбери посуд

Повітря, світло і тепло псують каву. Продукт повинен зберігатися в скляній або жерстяної герметичній посуді.

Помилка №5 Не переборщи з добавками

Занадто велика кількість води здатна навіть з найкращої кави зробити звичайний кавовий напій. Співвідношення має бути один до десяти: 1 г меленої кави продукту на 10 мл води.