Щоб приготувати справжню гірчицю в домашніх умови нам знадобиться гірчичний порошок і різні приправи. Ви побачите, як це легко!
Близько ста грамів порошку гірчичного запарити свіжим окропом у кількості двісті п'ятдесят мілілітрів. Щоб уникнути неминучих грудочок, слід масу періодично розтирати, передає Ukr.Media.
Після розтирання гірчичну масу треба ще раз залити крутим окропом у подвійній кількості – близько п'ятисот мілілітрів. У спокої в такому вигляді залишити десь на одну добу. Надлишок рідини після набухання гірчичної маси слід злити і додати за смаком оцет, сіль та олію.
Якщо ж Ви ставитеся до категорії гурманів, то можете дозволити собі додати в майбутню гірчицю імбир або мускатний горіх, можна навіть гвоздику.
Настоювати ще пару днів, після зазначеного строку необхідно перекласти гірчицю в банку з щільною кришкою. Свіжоприготовлену гірчицю не слід довго зберігати, тому не готуйте її про запас.
