Раніше процес приготування голубців у мене забирав багато часу. Поки звариш капусту, поки акуратно відділиш кожен листочок, щоб він залишився цілим, так стільки часу минає.., передає Ukr.Media.
А тепер я використовую простий і ефективний трюк. Поділюся їм з вами.
Але для початку, ви повинні вибрати правильну капусту. Качан має бути трохи приплюснутим, а листя тонкі і великі.
- Беремо качан.
- Миємо його.
- Знімаємо 3 верхніх листків.
- Видаляємо качан всередині.
- Обертаємо пакетом.
- Кладемо капусту в мікрохвильовку.
- Якщо капуста важить до 2 кг, то встановіть режим 900 Вт і запустіть піч на 12 хвилин.
- Коли пройде час, дістаньте капусту і руками притисніть, щоб перевірити на м'якість.
- Помістіть капусту під холодну воду і повільно знімайте листя.
