Гарячі рулетики з лаваша з картоплею і грибами: закуска, яку розхвалюють більше, ніж м'ясо..

Вірменський лаваш дарує безмежний простір для бурхливої кулінарної діяльності. Скільки різної смакоти навчилися готувати з нього сучасні господині!

Що приготувати з лаваша

Інгредієнти

• Лаваш 2 шт.
• Картопля 500 г
• Цибуля 1 шт.
• Часник 3 зуб.
• Печериці 300 г
• Зелень 1 пуч.
• Соняшникова олія 4-5 ст. л.
• Сіль за смаком
• Чорний перець (мелений) - по смаку

Приготування

Очищену картоплю відваріть в підсоленій воді до готовності, інформує Ukr.Media.

Поки вариться, дрібно наріжте цибулину, підсмажте на 2 ст. л. соняшникової олії протягом 3 хвилин, додайте гриби, варіть ще 5-7 хвилин.

Картопля пюрируйте, використавши трохи картопляного відвару, додати гриби з цибулею, рубану зелень і подрібнений часник. Доведіть начинку до відповідного смаку, підсолюємо і поперчив.

На лист лаваша викладіть половину начинки, розмажте. Накрийте другим листом лаваша, поверх якого також потрібно розподілити начинку. Згорніть рулетом. Наріжте на невеликі шматочки шириною близько 2 см, обсмажте на розігрітій олії з двох сторін.

Рулети з лаваша подавайте гарячими, вони можуть бути і повноцінним другим блюдом. Незмінно популярний частування як на святковому столі, так і на пікніку.