Готуємо сливове варення з шоколадом та коньяком - смачнющі ласощі
Сливове варення, рецепт якого містить шоколад - ідеальна заміна Нутелли та інших десертів. Це незвичайне варення дуже смачне, але менш калорійне.
Більша частина складу варення - сливи, які дуже корисні для нашого організму, інформує Ukr.Media.
У 100 г такого сливового дієтичного варення всього197 ккал, так що фігурі воно не надто зашкодить.
Порадуйте себе та своїх близьких сливовим варенням з шоколадом, з якого можна приготувати безліч вишуканих десертів. Воно припаде до смаку і дорослим, і дітям.
Сливове варення: рецепт з шоколадом
Інгредієнти:
- Сливи - 500 г (без кісточок)
- Цукор - 250 г
- Гіркий шоколад - 50-80 г
- Коньяк - 1 ч. л.
- Вода - 100 мл
Як готувати:
- Закип'ятити воду в каструлі з товстим дном, туди всипте цукор і доведіть до кипіння. Коли цукор повністю розчиниться, можна додати очищені і нарізані сливи.
- Доведіть до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і варіть варення близько 20 хвилин.
- Поламайте шоколад на дрібні шматочки і відправте до слив. Варіть ще 10 хвилин.
- Не забувайте помішувати сливово-шоколадну масу під час варіння, щонайменше кілька разів, щоб шоколад розчинився, і варення не пригоріло.
- Через 10 хвилин після додавання шоколаду, залийте коньяк.
Расфасуйте варення по стерильним банкам, закатайте, переверніть догори дном і загорніть в ковдру. Залиште так до повного охолодження.
Після цього можете прибирати варення з слив в темне прохолодне місце.