Ніжний десерт: рулет з яблучним повидлом

Інгрідієнти:

• яйця - 3 шт.
• цукор - 3 ст. л.
• борошно - 3 ст. л.
• повидло - 300 гр.

Приготування:

Розділити жовтки і білки. Білки збити до стійких піків, поступово підсипаючи цукор. Збиваємо, поки весь цукор не розчиниться.

Потім додаємо жовтки і на самій низькій швидкості міксера злегка перемішуємо до однорідного стану. Можна вводити жовтки по одному, перемішуючи вінчиком в ручну.

Тепер просіюємо борошно прямо в миску і перемішуємо до однорідного стану.

Тісто викладаємо на деко, застелене пергаментом, розрівнюємо і випікаємо бісквіт 10 хвилин при 220 С, але залежить від духовки, інформує Ukr.Media.

Бісквіт відразу викладаємо полотенце знімаємо папір просочуємо сиропом і змазуємо повидлом. Все, тепер бісквіт буде м'яким.

Щільно згортаємо рулет Зверху прикрашаємо за бажанням, краї обрізаємо. Даємо просочитися.

Приємного чаювання!