Вівсяне печиво за англійським рецептом

Післяобідній чай — це так само свято, як і сама Королева. Обов'язковий супровід англійської кружки гарячого напою — масляне печиво.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці — 100 грамів.
• Масло вершкове — 120 грамів.
• Борошно пшенична — 150 грамів.
• Борошно вівсяне — 100 грамів.
• Ванільний екстракт — 2-3 краплі.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — 1 щіпка.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Цукор — 150 грамів.
• Яйце куряче — 1 штука.
• Молоко — 180 мл.
• Кориця — 1 ч. л.

Приготування

Духовку розігріти до 175°C. Деко застелити пергаментом для випічки, інформує Ukr.Media.

Вершкове масло збити з цукром.

Додати в вершкову масу яйце, ванілін, молоко, ретельно перемішати.

В окремому посуді просіяти борошно і змішайте з розпушувачем і сіллю.

У збиту суміш всипати підготовлене борошно, щоб вийшло рідке тісто.

Додати вівсяні пластівці, корицю і лимонну цедру — ще раз ретельно перемішати. Тісто розкатати, формою вирізати печиво.

Викласти підготовлене печиво на деко. Випікати 10-12 хвилин до легкого рум'янцю.