Ось 3 кращих соуси для спагеті

Паста — це не тільки макарони з традиційним томатним соусом! Не дарма її так люблять у всьому світі

Ось 3 рецепти соусу, після яких ваші гості точно попросять добавку, інформує Ukr.Media.

"Курча у вершках"

• 300 гр. курячого філе;
• 2 цибулини;
• 2 помідори;
• 2 перцю;
• вершки;
• сіль, трави;
• вершкове масло.

Наріжте кубиками філе, цибулю, часник і перець. У сковороді розтопіть шматочок вершкового масла. Додайте курку, овочі і добре перемішайте.

Додайте нарізані кубиками помідори, накрийте кришкою і готуйте 10 хвилин. Додайте вершки, дайте соусу прокипіти буквально пару секунд і вимкніть газ.

"Болоньєзе"

• 300 гр. м'ясного фаршу;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 400 гр. томатного соусу;
• оливкова олія;
• сіль, спеції;
• сир.

Наріжте цибулю і часник. Розігрійте олію на сковороді, додайте овочі. Потім додайте фарш і готуйте кілька хвилин.

Додайте томатний соус і спеції. Добре перемішайте, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні 10 хвилин. У самому кінці додайте тертий сир.

Вершковий соус "Карбонара"

• 500 гр. бекону;
• 4 зубчики часнику;
• 4 ст. л. олії;
• 4 жовтки;
• 400 мл вершків;
• сіль, спеції;
• вершкове масло.

Наріжте кубиками бекон, подрібніть часник. У сковороді розігрійте масло, обсмажте бекон і часник.

Зніміть з вогню, приправте, додайте вершки і жовтки, сир і дуже добре перемішайте.