Смак цієї страви дійсно відповідає назві. Хоча інгредієнти для її приготування дуже прості, їх поєднання робить рулетики просто неперевершеними. Вони варті того, щоб опинитися на вашому столі, інформує Ukr.Media.
Інгредієнти
- куряча грудка — 1 шт.;
- морква — 1 шт. (середнього розміру);
- твердий сир — приблизно 50-70 г;
- часник — 2-3 зубчики;
- майонез;
- петрушка;
- сіль;
- перець;
- рослинна олія.
Приготування
- Курячу грудку розрізати на тонкі пласти (з однієї грудки має вийти 6-8 шт.).
- Злегка відбити їх, посолити, поперчити та відкласти на деякий час.
- Для приготування начинки моркву слід очистити та натерти на крупній тертці, додати до неї натертий сир. Потім дрібно нарізати петрушку, вичавити часник і також додати до складу начинки.
- Все перемішати, додати трохи майонезу і солі за смаком.
- Начинку загорнути у підготовані пласти курки, закріпити зубочистками або нитками.
- Обсмажити на олії до золотистої скоринки. Зняти нитки.
- Укласти рулетики у пательню або деко.
- Додати трохи води або бульйону і поставити у духовку на 30-40 хвилин. Рулетики готові! Подавати їх можна як гарячими з гарніром, так і охолодженими у якості закуски. Тільки тоді варто їх порізати упоперек!
Смачного!
