Один з найпростіших рецептів смачних і ситних салатів, який повинен особливо сподобатися чоловікам. Ніжна телятина, пікантні мариновані огірочки, та легка часникова нотка і нейтральні за смаком курячі яйця досить цікаво поєднуються з волоськими горіхами. Готується такий салат швидко і чудово підійде як для повсякденної трапези, так і святкового столу, інформує Ukr.Media.
Заправляти цей простий і смачний салат радимо саме майонезом — не полінуйтеся і приготуйте домашній. При бажанні можете використовувати в якості заправки соус на основі майонезу і сметани, які змішайте в рівних пропорціях. Свіжа зелень для прикраси? Чому б ні!
Інгредієнти
- нежирна телятина — 500 г;
- солоні огірки — 6 штук;
- очищені волоські горіхи — 200 грамів;
- яйця варені — 4 штуки;
- часник — 2-3 зубчики;
- майонез для заправки;
- базилік або кінза;
Приготування
- Нарізаємо довгими шматочками відварне м'ясо по 5-8 см, потім ділимо його на волокна, але не зовсім тонкі, а товщиною з сірникову головку.
- Викладаємо м'ясо рівномірно на дно салатниці, заливаємо зверху тонким шаром майонезу.
- Наступним шаром викладаємо шар з солоних огірків (огірки попередньо очищаємо від шкірки та дрібно нарізаємо). Додаємо пару зубчиків часнику, пропущений через прес, перемішуємо.
- Робимо майонезний шар.
- Посипаємо рубаною зеленню.
- Наступний шар — подрібнені яйця, шар майонезу.
- Посипаємо зверху попередньо обсмаженим, роздробленим горіхом і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
