Малосольні огірки без води.

Це найшвидший рецепт приготування малосольних огірків. Огірочки, засолені у звичайному пластиковому пакеті, будуть готові вже через дві години — хрумтіть на здоров'я, інформує Ukr.Media.

Вам знадобиться:

  • 1 кг огірків,
  • 1 ст. л. крупної солі,
  • 1 гілочка смородини,
  • 1 гілочка вишні,
  • невеликий пучок кропу (або «парасольки»),
  • 1 головка молодого часнику,
  • міцний пластиковий пакет.

Приготування

  1. Такий спосіб приготування огірків підходить для найсвіжіших огірочків. Вимийте огірки, зріжте кінчики і покладіть в пакет, перекладаючи листям смородини і вишні, додайте нарізаний кріп і довільно нарізані часточки часнику.
  2. Засипте в пакет сіль, зав'яжіть його і гарненько потрясіть, щоб сіль, зелень і часник рівномірно розподілилася всередині. Залиште огірки на дві години в прохолодному місці (можна прибрати в холодильник).
  3. Через дві години викладіть огірочки на тарілку і подавайте до столу!

Якщо ви хочете прискорити процес приготування малосольних огірків (раптом гості несподівано опинилися на порозі), розріжте їх навпіл уздовж і засоліть таким же чином.