6 головних питань про сніданок.

Для багатьох сніданок — улюблене приймання їжі, а для інших його замінює чашка чорної кави. Чи обов'язково потрібно снідати, і який сніданок найкорисніший? Експерти допоможуть нам розібратися в даному питанні, інформує Ukr.Media.

Сніданок краще не пропускати?

Це правда. Сніданок — це перше важливе приймання їжі в день. Сон — це час голодування, коли ваше тіло працює на резервній енергії. Коли ви прокидаєтеся, їжа запускає метаболічні процеси.

Щоб сніданок приніс користь здоров'ю і фігурі, на вашому столі мають бути страви, які містять:

Складні вуглеводи. Вони повільніше засвоюються організмом і довше залишають відчуття ситості. Це каші, крім рисової і манної, гранола зі злаків або цільнозернові тости.

Правильні білки і жири. Омлет, сир, нежирне м'ясо, авокадо, рослинні олії — основа смачного і корисного сніданку. Вони допоможуть отримати будівельний матеріал для клітин, вітаміни і енергію.

Можете дозволити собі трохи солодощів — шоколаду, пастили.

Яким би корисним не був сніданок, його енергетична цінність повинна укладатися в денну норму. Надлишок калорій організм все одно відкладе в зайву вагу.

Що робити, якщо вранці не хочеться їсти?

Отже, ви прокинулися, а їсти абсолютно не хочеться. Розбудити організм допоможуть 1-2 склянки води, це запустить обмінні процеси в організмі. Зробіть зарядку, прийміть душ. Все одно немає апетиту? Випийте ще склянку води і зробіть домашні справи. Накрийте стіл на сніданок, спробуйте з'їсти щось легке, наприклад, йогурт.

Сніданок — теж звичка. Спробуйте раніше закінчувати вечерю, не їсти на ніч і сідати снідати в той самий час. Так організм звикне отримувати більше енергії вранці.

Якщо ви не в стресі, виконали всі ці рекомендації, а снідати не хочеться, вам необхідно звернутися до лікаря.

Пропуск сніданку допомагає схуднути?

Це невірно. Дослідження Американської академії харчування та дієтології показують, що відмова від сніданку пов'язана з більш високим індексом маси тіла (ІМТ) та підвищеним ризиком ожиріння. Інші дослідження показують, що люди, які їдять здоровий сніданок, менш схильні до переїдання під час пізнього приймання їжі або до імпульсивного перекусу.

Крім того, згідно з дослідженнями, опублікованими в американському журналі клінічного харчування, чоловіки і жінки, які не снідають регулярно, мають більш високий ризик розвитку діабету 2 типу.

Люди, які пропускають сніданок, частіше переїдають вдень і ввечері. Якщо ви намагаєтеся схуднути, поміркуйте про те, щоб почати свій день з правильного сніданку.

У тих, хто снідає, здоров'я краще?

Це правда. Багато досліджень показують, що люди, які завжди снідають, більш здорові. Вони рідше страждають надмірною вагою і мають більш низький ризик декількох хронічних захворювань.

Відсутність сніданку призводить до проблем шлунково-кишкового тракту і застою жовчі. Шлунок з ранку виділяє секрет для перетравлення їжі, якщо перетравлювати нічого — то страждає слизова. Пропуск сніданку також може призвести до запорів, тому що немає перистальтики кишечника.

З цієї причини експерти стверджують, що сніданок корисний для здоров'я.

Сніданок покращує метаболізм?

Деякі люди стверджують, що сніданок прискорює обмін речовин, але це міф. Цей міф заснований на термічному ефекті їжі — збільшенні спалених калорій після їжі.

Однак для метаболізму важлива загальна кількість і якість їжі, споживаної протягом дня. Не має значення, в який час і як часто ви їсте.

Дослідження показують, що немає різниці в кількості калорій, спалених за 24 години між людьми, які їдять або пропускають сніданок.

Сніданок робить вас розумнішим?

Ви могли чути це по-різному, але часто кажуть, що існує прямий зв'язок між інтелектом і сніданком. Є міф, що ті, хто снідає, розумніші. Як би чудово не було думати, що сніданок може дати вам кілька додаткових балів IQ, це, на жаль, неправда. Але правильний сніданок може підвищити працездатність і дати вам енергію для нових звершень.